Lun ching

LUNG CHING

 

 

 

« puits du dragon », thé fort et puissant.  L’origine du Lung Ching tient de la lègende d’un moine qui aurait demandé à un dragon de faire pleuvoir en période de sécheresse. Les feuilles de Lung cChing sont de longues bandes plates, vert olive avec parfois des traces blanches ou argentées. L’infusion, naturellement un peu sucrée, est jaune pâle, avec une pointe d’amertume, moelleuse, longue en bouche.

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