le ceylon

Le Ceylon

 Un cocktail très frais et particulièrement indiqué en été. Une variante est connue sous le nom de « thé charentais »  utilisant du pineau des Charentes (blanc) et de l'Indian tonic à la place du cognac et du thé vert.

Ingrédients
Pour 2 personnes :
• 10 cl de cognac
• 25 cl de thé vert infusé
• 5 cl de sirop de canne

Préparation :

• Répartir le cognac dans des verres « long drink ».
• Ajouter le sirop de canne et ensuite le thé vert infusé auparavant.
• Mélanger à l'aide de longues cuillères.
• Servir bien frais, accompagné de quelques glaçons.
Suggestions
Agrémenter la décoration de quelques morceaux de citron vert.