cake

Cake Earl Grey et orange

Pour 8 personnes

Préparation:
15 min

Cuisson:
40 min

Ingrédients :

225 g de beurre
1 orange
1 cuillère à soupe de thé Earl Grey
225 g de sucre impalpable
4 oeufs
225 g de farine
16 g de levure chimique

Préparation de la recette

Prélevez le zeste de l'orange et pressez le jus.
Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème lisse et jaune pâle.
Ajoutez le zeste et le jus d'orange et puis un oeuf à la fois en mélangeant bien.
Mélangez la farine, la levure et le thé. Ajoutez peu à peu au mélange beurre et oeufs.
Versez la pâte dans un moule tapissé de papier sulfurisé ou dans un moule antiadhésif amovible et faites cuire 40 minutes environ à four préchauffé à 180° (th. 6).