Clafouti aux cerises au matcha

 

 

Clafoutis aux cerises et thé matcha

Pour 6 personnes

Préparation:
30 min
Cuisson:
40 min

Ingrédients :

  • 500 g de cerises
  • 50 cl de lait demi-écrémé
  • 5 oeufs
  • 120 g de farine
  • 160 g de sucre en poudre
  • 1 cuil. à café d'extrait de vanille
  • 50 g de beurre
  • 1 cuil. à café de thé matcha
  • 1 pincée de sel
  • Sucre glace pour décorer


Préparation de la recette

 

Lavez et dénoyautez les cerises.

Fouettez ensemble les oeufs, le sucre, le sel, puis ajoutez petit à petit la farine, le thé matcha puis en dernier le lait et la vanille.

Beurrez un moule à manqué ou un moule à tarte en terre ou porcelaine. Versez la pâte et répartissez les cerises.

Enfournez dans un four préchauffé à 180° (th.6) et faites cuire pendant 40 minutes.

 

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