farfalles aux grenades

 FARFALLES AU THE SUCRE ET GRENADES

Ingrédients

Pour 4 personnes

125g de farfalles

3cs de thé noir

1 grenade

2 cs de sirop d’érable

5 cs de sucre

1 citron vert

40g de pistaches

graines de sésame blanc

Préparation

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 7 minutes

Faites cuites les pâtes dans du thé :

Faites bouillir 1 litre et demi d’eau dans une grande casserole.

Quand l’eau frémit, jetez-y le thé et laissez infuser 7 minutes.

Filtrez

Faites reprendre l’ébullition de l’eau, sucrez et faites cuire les pâtes le temps nécessaire.

Égouttez les.

Égrainer la grenade.

Écraser la moitié des grains dans un mortier et récupérer le jus.

Le mélanger avec le sirop d’érable, du citron vert et les grains de grenade.

 Mélangez au pâtes et servez en saupoudrant de pistaches concassées + sésame blanc