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farfalles aux grenades
FARFALLES AU THE SUCRE ET GRENADES
Ingrédients
Pour 4 personnes
125g de farfalles
3cs de thé noir
1 grenade
2 cs de sirop d’érable
5 cs de sucre
1 citron vert
40g de pistaches
graines de sésame blanc
Préparation
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Faites cuites les pâtes dans du thé :
Faites bouillir 1 litre et demi d’eau dans une grande casserole.
Quand l’eau frémit, jetez-y le thé et laissez infuser 7 minutes.
Filtrez
Faites reprendre l’ébullition de l’eau, sucrez et faites cuire les pâtes le temps nécessaire.
Égouttez les.
Égrainer la grenade.
Écraser la moitié des grains dans un mortier et récupérer le jus.
Le mélanger avec le sirop d’érable, du citron vert et les grains de grenade.