coquillette au ceylan

COQUILLETTES DE PILOU AUX OEUFS DE TRUITE CUITES AU THE DE CEYLAN.

 A déguster en famille ou entre amis!

Pour 4 personnes

         Préparation: 5 minutes

      Infusion: 5 minutes

        Cuisson: 5 minutes

Ingrédients:

 2 cuillerées à café de thé de Ceylan

 400 g de coquillettes

 200 g d'oeufs de truite

Sel

Suivez le chef...

      Faites bouillir 1 litre et demi d'eau dans une grande casserole.

   Quand l'eau frémit, jetez-y le thé et laissez infuser 5 minutes.

       Faites reprendre l'ébullition de l'eau, salez et faites cuire les coquillettes le temps nécessaire.

       Egouttez les pâtes parfumées, posez-les dans un plat, formez un creux au milieu et disposez les oeufs de truite. 

        Dégustez aussitôt, c'est trop bon!